ایران یکی از قطب‌های اصلی کشمش انگوری هست که این کشمش در دنیا زبانزد خاص و عام است و جزء معروف‌ترین کشمش‌های دنیا به شمار می‌رود
روش تولید: ابتدا انگورها را از باغات چیده سپس آنها را در محلول مجاز و خوراکی تیزاب قرار داده می‌شود سپس در اتاق‌های مخصوص تحت تاثیر دود گوگرد قرار میدهند
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.