مغز فندق در بازار ایران
به دو صورت سفید (پوست کنده)
و قهوه ای می‌باشد
سایز بندی رایج هر دونوعش بصورت ریز تا درشت
۱۳_۱۱
۱۵_۱۳
۱۶_۱۴
۱۷_۱۵
می‌باشد
گیلان( مناطق اشکور)
و قزوین قطب های اصلی تولید فندق در ایران هستند
معمولا مغز فندق به صورت کیسه ای در وزن ۴۰ کیلوگرمی و کارتنی در وزن ۱۰ کیلوگرمی ارائه میشود
امروزه صنعت شیرینی و شکلات عمده ترین مصرف کننده مغز فندق می باشد
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.