Die besten Feigen der Welt stammen aus dem Iran. Die Art und Weise, wie Feigen getrocknet werden, ist völlig natürlich und ohne den Einsatz von Chemikalien. Feigen werden am Baum durch Sonnenlicht getrocknet, und aufgrund der Natürlichkeit dieses Prozesses bleiben die Nährstoffe und der Geschmack des Produkts erhalten, das die beste Feigensorte darstellt Iran. Es gehört zur Stadt Estehban in der Provinz Fars, wird aber auch in den Städten Kazron, Niriz, Darab usw. hergestellt.
Iranische Trocken feigen werden in fast alle Länder der Welt exportiert, die wichtigsten Abnehmer iranischer Trocken feigen sind jedoch China, Indien, Irak, Japan, die Vereinigten Arabischen Emirate, Kasachstan, Südkorea, Taiwan und Australien. Getrocknete Feigen werden in verschiedenen Größen angeboten, wie unten beschrieben.
B = Durchmesser 8 bis 14 mm. A = Durchmesser 14 bis 18 mm. AA = Durchmesser 18 bis 22 mm.
AAA = mit einem Durchmesser größer als 22 mm. 101A und 101AA (Knospen). 101AAA (Blumen). Feigen werden in Kartons von 6 bis 10 kg verpackt. Feigen haben viele Eigenschaften, von denen die wichtigsten sind: Verbesserung der Magenfunktion und des Prozesses der Nahrungsverdauung und Aufnahme von Nährstoffen im Verdauungssystem, Beseitigung von Verdauungsstörungen und Steigerung des Appetits, Verbesserung der Qualität des Körperbrennstoffs und Steigerung des hämatopoetischen Prozesses
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