التين المجفف

یعُدّ التين المجفف أفضل نوع تين في العالم، وينتمي تمامًا إلى إيران. يتم جفاف التين بطريقة طبيعية تمامًا دون استخدام مواد كيميائية، حيث يجفف التين على الشجرة بواسطة أشعة الشمس، ونظرًا لطبيعة هذه العملية، يُحافظ على المواد الغذائية والطعم والنكهة الطبيعية للمنتج. يُعتبر تين استهبان في محافظة فارس في إيران أفضل أنواع التين، ولكنه أيضًا يُنتج في مدن أخرى مثل كازرون ونيريز وداراب وغيرها. يتم تصدير تين إيران المجفف تقريبًا إلى معظم دول العالم، ولكن أهم الزبائن للتين المجفف الإيراني هم الصين والهند والعراق واليابان والإمارات وكازاخستان وكوريا الجنوبية وتايوان وأستراليا وغيرها. يتم توفير التين المجفف في مقاسات مختلفة على النحو التالي: B = قطر 8 إلى 14 ملم، A = قطر 14 إلى 18 ملم، AA = ق طر 18 إلى 22 ملم، AAA = قطر أكبر من 22 ملم، 101A و 101AA (غنشة)، 101AAA (کل ميم). يتم تعبئة التين المجفف في عبوات كرتونية تتراوح بين 6 و 10 كيلوجرامات. يتمتع التين المجفف بفوائد عديدة، وأهمها: تحسين وظيفة المعدة وعملية الهضم وامتصاص العناصر الغذائية في الجهاز الهضمي، ومعالجة الاضطرابات الهضمية وزيادة الشهية، وتحسين جودة وقود الجسم، وزيادة عملية تكوين الدم، إلخ.